40 yıldır tek uğraşımız hamur işi… Hamur işi, bizim işimiz.

FARKI USTALIĞINDA

Image
Image
Image

En Taze Börekler

Çengelköy’de bulunan imalathanemizde, hijyenik koşullarda Bülent Dilbağı önderliğindeki deneyimli ustalarımızın ellerinde açılan incecik hamurlar, mevsiminde yetişen ve en iyi koşullarda muhafaza edilen ürünlerin iç malzeme olarak kullanılmasıyla “farkı ustalığında” böreklere dönüşmektedir. Geleneksel Türk mutfak kültürünün en lezzetli hamur işleri, Çengelköy’de, Çengelköy Börekçisi tarafından her gün en taze şekilde üretilmektedir.

Image

En Özel Tatlar

Zeytinyağlı, Cevizli & Dutlu Çengelköy Böreği.. 
Ustabaşı Bülent Dilbağı’nın Doğu Anadolu Bölgesi’nde yapılan geleneksel bir hamur işi tarifini yeniden yorumlamasıyla hazırladığı özel bir lezzettir. Tam buğday unuyla yapılan bu eşsiz lezzetli börek, zeytinyağlı hamuru, tam yağlı beyaz peyniri, bol cevizli ve kuru dutlu içeriğiyle günün her saati en çok tercih edilen “Çengelköy Börekçisi” lezzetlerindendir.
Image

En Lezzetli Poğaçalar

Çengelköy Börekçisi Poğaçaları, sokak ve mayalı poğaçalar olmak üzere iki çeşittir. Geleneksel İstanbul sokak lezzetlerinden birisi olan sokak poğaçası, hijyenik şartlarda, bol iç malzemelerle Çengelköy Börekçisi imalathanesinde usta eller tarafından hazırlanmaktadır. Beyaz peynirli, kıymalı ve kaşarlı olmak üzere bol çeşit, çok iç malzemesi ve dışı çıtır içi yumuşacık dokusu ile özel tatlardandır.

Ramazan'a Özel Kampanyalı Ürünlerimiz