Galeri

Su Böreği (Çengelköy Börekçisi) Su Böreği diğer ürünlere göre daha meşakkatli bir üründür. Tepsi ile fırında pişirilmeden önce soğuk suda bir süre bekletilir. Yağlanmış bir tepside beş kat yufka dizilmektedir. Beşinci katına yağlı beyaz peynir koyulur. Peynirden sonra beş kat daha aynı işlem uygulandıktan sonra fırına verilir. 19. yüzyıl Osmanlı mutfağının ünlü hamur işlerinden su […]

Read More

Kürt Böreği (Çengelköy Börekçisi) Bingöl Kığılı ustaların Marifetleriyle İstanbul’da meşhur olmuştur. Ortalama olarak kırk beş kattan oluşmaktadır.  Yufkaların çok büyük açılması sebebiyle daha fazla ustalık gerektirmektedir. Çıtır Çıtır pişirilerek, pudra şekeri ile birlikte servis edilen bu börek neri şahsına münhasir özel bir lezzettir. Bu özel lezzetimizi kesinlikle tatmanızı tavsiye ederiz.. Kürt Böreği Tarihi Özellikle İstanbul’la özdeşleşen […]

Read More
error: Tüm Hakları Saklıdır!
Antika Eşya Alanlar
Antika Alanlar
Antika Alanlar
Antika Ekspertiz
Çengelköy Börekçisi
Kadıköy Antika Alanlar
El Yazma Kitap
Plak Alanlar
Gümüş Alanlar
Ankara Antika Alanlar
Bursa Antika Alanlar
izmir Antika Alanlar
antalya Antika Alanlar
yalova Antika Alanlar
muğla Antika Alanlar
Antika Kılıç
Seo